PT Rifan - Menyambut festival kue bulan sudah saatnya menyiapkan mooncake yang legit. Kamu bisa memesan mooncake vegetarian hingga durian yang unik di sini!
Budaya China terkenal dengan beragam perayaan dan festival yang dilakukan sepanjang tahun. Menyambut pertengahan musim gugur ada Festival Kue Bulan yang diperingati dengan menyajikan kue yang legit dengan beragam isian.
Menurut kepercayaan masyarakat China, budaya ini juga dikenal sebagai thanksgiving atau Hari Terima Kasih kepada alam dan leluhur. Karena itu dalam Festival Kue Bulan dirayakan dengan hangat bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Menurut catatan China Highlights (30/8/22) festival ini telah dilakukan sejak masa Dinastu Zhou untuk menghargai Dewi Bulan. Tetapi Festival Kue Bulan baru populer pada Dinasti Tang dan mulanya dirayakan oleh kalangan menengah ke atas di China.
Baca juga: Nikmatnya Bubur Legendaris 76 Tahun Langganan Ridwan Kamil
Menyambut Mooncake Festival tahun ini, JIA by Shangri-La Jakarta hadirkan beragam varian kue bulan. Foto: detikcom
Sesuai dengan namanya Mooncake Festival atau Festival Kue Bulan akan dirayakan dengan menyajikan kue bulan untuk dinikmati bersama-sama. Kue bulan merupakan pastry asal tradisi China berupa lapisan kulit yang terbuat dari tepung di bagian luar dengan beragam jenis isian.
Umumnya pasta kacang merah, teratai putih, hingga kuning telur akan dibungkus secara indah. Tak lupa ukiran dan motif di bagian kulit kue bulan menambah cantik saat disajikan di atas meja.
Di Indonesia tradisi ini juga masih dilakukan oleh banyak masyarakat keturunan China. Biasanya kue bulan akan dipesan dari berbagai produsen yang sudah terpercaya kelezatannya kualitasnya.
JIA by Shangri-La menjadi salah satu produsen mooncake yang populer di Jakarta. Mulai dari snowskin mooncake hingga mooncake panggang dengan berbagai jenis isian bisa dipesan di sini.
"Khusus untuk tahun ini kita menyediakan 10 varian mooncake. Ada White Lotus Paste, White Lotus dengan Single Yolk, White Lotus dengan Double Yolk, Red Lotus dengan Double Egg, Red Bean Paste, Bamboo Charcoal Pandan, Black Sesame Paste dengan Single Yolk, Snow Skin Egg Custard Lava, Snow Skin Bamboo Charcoal Egg Custard dengan Durian," ujar Neneng selaku perwakilan dari Shangri-La Jakarta.
Selain itu, salah satu sajian kue bulan yang istimewa tahun ini adalah Healthy Five Grain Mooncake. Menggunakan lima jenis biji-bijian membuat varian kue bulan tersebut yang aman untuk kesehatan sekaligus memenuhi kebutuhan pelaku diet vegetarian.
Penyajian kue bulan yang dipikirkan dengan matang juga menghadirkan kemasan cantik nan elegan yang cocok untuk menjadi hantaran. Ada kemasan tin atau kaleng dengan isian empat kue bulan panggang atau delapan kue bulan snow skin dan kotak dengan laci yang berisi empat kue bulan dengan tambahan alat makannya.
Paket kue bulan tersebut bisa dipesan di JIA Shangri-La Jakarta dengan harga mulai dari Rp 788.000. Menurut informasi yang diberikan Neneng, pada durasi 7 - 13 Agustus 2023 ada potongan harga hingga 25% khusus untuk anggota Shangri-La Circle.
Sumber : food.detik
PT Rifan
